Aromatico di Miele e zafferano

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Descrizione

Aromatico di Miele e Zafferano

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romatico di Miele e Zafferano. Ogni Barattolo è un Aroma unico e Inconfondibile. Abbiamo studiato un processo di produzione i più passaggi mantenendo l’artigianalità della produzione.
Da qui nasce Aromatico. Devi solo scegliere la tua varietà

Aromatico è…

«Aromatico» è un miele aromatizzato allo Zafferano.
Gli ingredienti sono solo due e tutti provengono dalla nostra produzione aziendale.
La lavorazione avviene attraverso serie di processi lenti e richiedono molto tempo prima di arrivare al barattolo pronto all’uso.
Abbiamo studiato le tecniche per oltre un anno e ne conserviamo gelosi i passaggi
I sapori e gli aromi variano a seconda del miele che si prova e vanno dall’intenso al delicato, dal dolce allo speziato con le note di zafferano che hanno sfumature diverse in ogni miscela.
I colori sono caratteristici e tutti diversi proprio per l’artigianalità della preparazione.
L’intensa aromatizzazione dello zafferano si riconosce dagli stigmi disciolti nel miele che donano al prodotto l’unicità e ne denotano le caratteristiche artigianali.
Unisce le proprietà di ogni miele e dello zafferano ed è perfetto sia come alimento che come integratore naturale.

Aromatico di Zafferano e Acacia

«Aromatico» Acacia è un miele Biologico aromatizzato allo Zafferano.
Il suo gusto è  delicato, vanigliato e confettato con una immediata percezione di safranale ed l’ intenso gusto dello zafferano si percepisce immediatamente
Il suo colore è ambra con sfumature d’arancio.
Ha numerose proprietà ed è utilizzato da chi ha soffre di disturbi allo stomaco, per regolare l’umore e come depurativo per il fegato

Aromatico di Zafferano e Millefiori

«Aromatico» di millefiori  è raccolto nella stagione apistica nei campi intorno le postazioni fisse delle nostre api e successivamente aromatizzato in azienda.
Il suo gusto è  ben equilibrato e il  dolce varia dal intenso al leggero a seconda del nettare raccolto. Lo zafferano ha un sapore più tenue ed è  delicato nel retrogusto. Il colore è rosso intenso e gli stimmi si possono notare in controluce
Le proprietà: aiuta a placare la tosse e le malattie polmonari. Concilia il sonno

Aromatico di Zafferano e Sulla

«Aromatico» di sulla è raccolto da alcuni alveari posti nei nostri campi di zafferano durante la fioritura.
Il suo gusto è  dolce anche se non contiene maggiori quantità di fruttosio e glucosio rispetto agli altri tipi di «Aromatico». E’ molto profumato e si possono percepire le componenti di safranale e il classico aroma del miele di sulla. Lo zafferano si percepisce in modo abbastanza netto ed  è delicato nel retrogusto. Il colore è rosso chiaro e gli stimmi si possono notare distintamente
Le proprietà:  energizzante naturale, favorisce la circolazione del sangue, lenisce le vie respiratorie

Aromatico di Zafferano e Coriandolo

«Aromatico» di coriandolo è molto particolare. E’ una rarità che non è presente tutte le stagioni. Unisce gli aromi e i sapori di entrambi gli ingredienti.
Il miele di coriandolo ha un aroma speziato e intenso e lo zafferano è ben presente equilibrando e conferendo rotondità.
In bocca e gentile e offre una sensazione di fresco.
Il colore è rosso intenso e gli stimmi si possono distinguere nei frammenti.
Le proprietà: aiuta a placare la costipazione e le coliche.

Come utilizzare al meglio Aromatico di Zafferano

Così come è particolare il suo processo produttivo è essere particolare il suo uso.
«Aromatico» può essere usato così com’è oppure seguendo alcuni semplici passaggi che  permettono di gustare appieno tutte le caratteristiche del prodotto.
L0 zafferano tende a depositarsi in superficie per cui mescolare il miele è l’ideale prima di utilizzarlo. Possiamo definirlo quasi un rito:
1. Capovolgere il miele per qualche ora fino a quando lo zafferano non è risalito verso il fondo.
2. Riposizionare in piedi e attendere che lo zafferano si mescola
3. Ruotare lentamente il barattolo tenendo il barattolo tra le mani nel verso orizzontale
4. Posizionare il barattolo su un piano nella posizione verticale e attendere che scenda tutto verso il basso.
5. Aprire il tappo lentamente e consumare.

«Aromatico» può essere utilizzato come un miele tradizionale oppure per accompagnare, formaggi, da spalmare su fette biscottate, nello yogurt naturale, sulla frutta, a fine cottura della carne e del pesce facendo cristallizzare il miele ed assaporando gli aromi dello zafferano che si diffondo con il calore.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Peso

100gr, 250gr, 450gr

Varietà

Aromatico di Acacia, Aromatico Millefiori, Aromatico di Sulla, Aromatico di Coriandolo

Recensioni

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