Ormai é tempo di iniziare a pensare al prossimo impianto e probabilmente ti stai chiedendo quali operazioni fare prima dell’impianto 2021.
In questo periodo sono 3 le operazioni a cui bisogna prestare attenzione:

  1. Gestione del freddo: Proteggere le piante dalle gelate
  2. Gestione delle Malattie: attenzione alla propagazione dei patogeni
  3. Preparazione del Terreno e Nuovo Impianto.

In questa email ci occuperemo in particolare del terzo punto.
Va detto che la decisione di un nuovo impianto passa dalla previsione di quanti kg di bulbi si pianteranno nel mese di Agosto-Settembre. La quantita’ é data dal numero di bulbi piantati l’anno precedente + la quantita’ extra prodotta dall’anno in corso + quantita’ di bulbi che si acquisteranno per il 2021 (se vuoi prenotarli clicca dai un occhio alla nostra pagina dedicata ).

Noi consigliamo di procedere con un impianto annuale per cui: arrivato il momento di preparare il terreno, per cui partiamo dalle caratteristiche:

Lo zafferano cresce meglio in terreni friabili, sciolti, a bassa densità, ben irrigati e ben drenati, leggermente argillosi, calcarei e ad alto contenuto organico. Si é visto che il terreno leggermente alcalino é desiderabile dando una migliore stabilità del raccolto. I terreni di coltivazione dello zafferano possono essere a medio impasto, sia leggermente argillosi/limosi, sia leggermente sabbiosi

Lo Zafferano puo’ essere coltivato leggermente acidi mentre il terreno altamente alcalino non è adatto, Il pH del suolo compreso tra 6,8 e 7,8 è considerato ottimale.

In terreni umidi e bagnati dall’acqua, si verifica la decomposizione dei cormi. I terreni a tessitura pesante con argilla e limo predominante non sono adatti . Il carbonio organico medio e il contenuto di carbonato di calcio dovrebbe essere rispettivamente dello almeno 0,35 e del 4,61%. Carbonato di calcio alto

è desiderabile per la crescita del raccolto.

Preprazione del terreno

Una buona preparazione del terreno è necessaria per creare una consistenza friabile e sciolta per la coltivazione dello zafferano. Il campo viene arato 1 volta in autinno fino a una profondità di 30-35 cm e fresato 2-3 volte per rendere il terreno fine e per contenere le infestanti. Questo vale se si é proceduto alla concimazione organica. Se si é proceduto al sovescio sarà possibile la lavorazione superificiale dopo l’interratura e fino alla semina.

Durante le lavorazio e prima della semina dei bulbi di zafferano si procede al livellamento. Il campo deve essere lavorato per inibire la crescita delle infestanti e le radici penetranti.
Per facilitare il diserbo, la zappatura e l’irrigazione, se necessaria, é possibile creare letti rialzati di dimensioni adeguate preferibilmente di 1,2–1,5 m di larghezza e 15–20 cm

l’altezza dovrebbe essere fatta. Possono essere realizzati percorsi larghi 30 cm tra i letti, che fungono da canali di drenaggio. Ciò impedisce un contenuto di umidità elevato nei 15–20 cm superiori

del suolo. In terreni da sabbiosi a argillosi sabbiosi e regioni temperate asciutte dove le precipitazioni sono scarse intensità, il letto rialzato potrebbe non essere necessario.

Gestione dei nutrienti

Possono essere messe in opera procedure per aumentare la produttività durante la vita dell’impianto di zafferano agendo sulla produzione attraverso una corretta alimentazione delle piante.

Sia il letame che il fertilizzante chimico svolgono un ruolo importante  nella coltivazione dello zafferano, sebbene lo zafferano abbia bisogno di basse quantità di nutrienti.

Se oltre a fiori, si raccolgono foglie di zafferano (per altri usi), per ogni tonnellata di foglie, vengono asportati 10,2 kg di azoto (N), 3,2 kg  fosforo (P) e 22,8 kg di potassio (K) \ dal suolo.

L’Uso di letame migliora generalmente le condizioni fisiche e la struttura del suolo e la sua ritenzione idrica

capacità.

Il letame stallatico viene aggiunto con una quantita’ di di 15-30 ton / ha.

L’applicazione di letame da sola può soddisfare le esigenze nutrizionali dello zafferano;

Tuttavia, la combinazione di N, P e K (NPK) più concimi organici puo’ migliorare la fioritura

produzione / resa e qualità.

Il letame organico è importante per migliorare la produzione di zafferano in suoli poveri di carbonio organico e con bassi rapporti C/N.

 È quindi indispensabile integrare i concimi con fertilizzanti chimici per ottenere rese più elevate.

L’aggiunta di letame di vacca di 30 ton, più 50 kg di fosfato di ammonio / ha puo’ dare notevoli aumenti di produzione .

Il tempo di applicazione del fertilizzante é dopo la raccolta dei fiori e durante le preparazioni invernali/primaverili.

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