Il servizio di consulenza per la qualità dello zafferano di Clesia comprende:

• Analisi forensi: Controlli qualitativi legati al processo di produzione.
• Analisi chimiche: Misurazioni precise di crocine, picrocrocina e safranale.
• Analisi microbiologiche: Verifica della conformità igienico-sanitaria, inclusa la ricerca di patogeni come Listeria e Salmonella spp.​​.