La valutazione accurata dei cormi è cruciale per garantire una produzione di alta qualità. Questa linea guida fornisce procedure chiare su come misurare la dimensione e il peso dei bulbi, determinare la produttività e comprendere l’importanza delle dimensioni ottimali per la coltivazione.

Scopo della Misurazione dei Bulbi di Zafferano

I cormi di zafferano possono essere misurati per dimostrarne l’idoneità alla piantagione e alla produzione di fiori. Cormì ben dimensionati e pesati sono indicatori di alta produttività e buona salute.

Misurazione della Circonferenza e del Diametro dei Bulbi

Misurazione della Circonferenza

• Usare un metro da sarto per trovare la circonferenza, ovvero la misurazione intorno al bulbo.
• Avvolgere il metro intorno al bulbo e prendere la misura in centimetri.

Calcolo del Diametro

• Dividere la misura della circonferenza per 2π (6,28) per ottenere il diametro del bulbo.
• Formula: Diametro = Circonferenza / 2π.

Valore del Peso del Bulbo nella Produttività

Il peso del bulbo è un indicatore importante della produttività. In generale, i bulbi con un alto contenuto di amido risultano in un peso maggiore e solitamente producono più fiori. Tuttavia, il peso non corrisponde sempre direttamente alla dimensione; bulbi di dimensioni simili possono avere pesi diversi a causa delle variazioni nel contenuto di amido.

Dimensioni e Pesi Desiderabili per Bulbi Produttivi

Dimensione Minima dei bulbi produttivi

• Un bulbo è considerato produttivo se ha un diametro superiore a 2,5 cm, una circonferenza di 8 cm e pesa tra 10 e 12 grammi.

Dimensioni Ideali

• I bulbi di dimensioni migliori generalmente variano tra 3 e 5 cm di diametro e pesano circa 18-26 grammi.
• Al minimo, i bulbi che misurano 3 cm o più in diametro dovrebbero pesare almeno 16 g ciascuno per essere piantati.

Metodo per Valutare la Produttività dei Bulbi di Zafferano

Produzione dei Bulbi:

• Confrontare il peso totale dei bulbi raccolti con il peso del materiale piantato l’anno precedente.
• Formula per la resa assoluta: r = (Kg di Bulbi Piantati nell’Anno 0 / Bulbi Raccolti nell’Anno 1 – 1) x 100.
• La percentuale di resa assoluta migliore è nel range 30-50%.

Tipologia di Bulbo:

• Suddividere i bulbi in due gruppi: quelli con diametro >2,5 cm e quelli con diametro <2,5 cm.
• Misurare il peso dei bulbi non produttivi (<2,5 cm) e di quelli produttivi (>2,5 cm).
• Calcolare i Bulbi Produttivi e Non Produttivi in Percentuale:
  • rbp = (bp / r) x 100
  • rnbp = (nbp / r) x 100
• I bulbi produttivi darebbero le migliori rese nel range 60-70%, mentre i bulbi non produttivi forniscono solo il 30-40%.

Crescita e Produzione

• Usare un campione di 1 kg di bulbi per ogni 20 kg raccolti.
• Trovare il numero di bulbi in 1 kg che avete pesato.
  • Pm = 1000 / numero di bulbi
• Confrontare il peso medio con una tabella di pesi ideali per assicurarsi che rientri nei criteri desiderati.

Importanza delle Dimensioni dei Cormi

La selezione di cormi grandi e non danneggiati è cruciale per una coltivazione buona ed efficace dello zafferano. Cormì che pesano meno di 8 grammi non hanno potenziale di fioritura; quelli che pesano 16 grammi e oltre inizieranno a fiorire nel primo anno. Cormì dimensionati correttamente risultano in una produzione di zafferano di qualità. Oltre i 28g i bulbi sono considerati troppo grandi e fuori misura. Sono rischiosi e più suscettibili alle malattie.

Questa guida completa fornisce le misurazioni necessarie per la corretta valutazione dei bulbi di zafferano e porta al miglior risultato qualitativo. Utilizzando tali misure e metodologie, gli agricoltori possono massimizzare la loro produttività e assicurarsi che il loro lavoro non porti a una bassa resa in termini di zafferano.